Les Kafé

Les Kafé V spoločnosti Barzzuz nám nie je jedno kde žijeme a kde vyrastajú naše deti. Životné prostredie je značne narušené a prejavuje sa klimatická zmena. Kúpou kávy z línie Les ...

Všetko o káve - od histórie kávy, pestovania kávy, jej spracovania až po prípravu kávy a jej vychutnávanie.

Variety kávy arabika

Vo svete sa pestuje viac variet druhu coffea arabica no všetky pochádzajú z pôvodnej variety typica, a bourbon. Bourbon pochádza z ostrova Bourboun kde bola po prvý krát vyšľachtená a do Ameriky ju priviezli francúzi. Pre voľbu...

Čítať ďalej...

Kávovník - Coffea

Kávovník - Coffea
Kávovník - Coffea je krovitá viacročná rastlina a existuje okolo päťdesiat a podľa iných zdrojov dokonca až sto druhov kávovníka. Na výrobu kávy sa používajú len štyry druhy: Coffea arabica, Coffea canephora-robusta, Coffea exelsa, Coffea...

Čítať ďalej...

Krátka história kávy

Podľa legendy kávu objavil etiópsky pastier, ktorý si všimol, že jeho kozy požierajú červené plody kávovníka a ich následné správanie je divné. Kozy sú aktívne a veľa vydržia. Sám teda čerešne okúsil a zistil, že sú celkom chutné zbavia ho únavy....

Čítať ďalej...

Etíópska káva

S najväčšou pravdepodobnosťou je pravlasťou kávy región Kaffa, podľa ktorého káva dostala aj meno. Tento názor potvrdzuje aj to, že do dnešných dní je okolo 20 % kávy djimmah produkovaných z divo rastúcich kávovníkov na juho západe vysokohorského...

Čítať ďalej...

Káva v cudzích jazykoch

Rozmýšľate ako si budete objednávať kávu v lete na dovolenke? - Prinášame Vám krátky zoznam názvov kávy v cudzích jazykoch. anglicky coffee čínsky kia-fey dánsky kaffe etiópsky bonn fínsky kahvi francúzsky café ...

Čítať ďalej...

Espresso

Pravdepodobne vrcholným spôsobom prípravy kávy je espresso. Začína sa presadzovať aj v našich končinách, ale väčšinou v špecifickej slovenskej forme ako veľké presso, podávané vo veľkej šálke objemu okolo jedného dcl.  Čo teda vlastne espresso...

Čítať ďalej...

Náhodné články

Znova sme Vám priniesli absolútnu kávovú raritu - Kopi Luwak. Kopi znamená v jazyku domorodcov káva a luwak je malé zvieratko, ktoré pojedá zrelé...

Vo svete sa pestuje viac variet druhu coffea arabica no všetky pochádzajú z pôvodnej variety typica, a bourbon. Bourbon pochádza z ostrova Bourboun kde...

Nakúpená zelená káva putuje z prístavu priamo do pražiarní. Výnimku tvorí káva určená na výrobu bezkofeínovej kávy. Tie putujú do tovární na...

E-shop

ekvador-galapagos
66,00 €
77bd25c2caa224697e8aa009e2c55e58.jpg
6693,60 €
e7114427081338558d848aa551db59e8.jpg
27,00 €
a5cf8b64441791ad707c1832d1eaf4d6.jpg
836,00 €
b0c7ee9e4d1a2aedfbc7919e0172dbd6.jpg
958,00 €
c543b47ac901f1a8da363c6ef5c06eb1.jpg
998,40 €
50cf6c268d621fed5c6f190ff97d9a15.jpg
881,00 €
  • Týždenná údržba kávovaru
  • Denná údržba kávovaru

Zanedbaný kávovar sa podpisuje na chuti kávy, ale aj na nedostatočnej aróme a creme. Ak vykonávate dennú údržbu, nezanedbajte ani tú týždennú. A samozrejme nezabudnite v pravidelných intervaloch regenerovať zmäkčovač.

Čítať ďalej...

Pre najvyššiu kvalitu kávy a správnu činnosť  kávovaru je potrebná každodenná starostlivosť. 

Čítať ďalej...