Chuť kávy a degustácia

Čo hľadať v rôznych chutiach kávy, ako prebieha degustácia?

Čerstvá káva

Našou misiou je vrátiť káve dôstojné miesto v spoločnosti, ktoré jej právom patrí. Globalizácia, marketing a veľkoobraty kávu obrali o romantiku, tajomnosť, ale hlavne o jej chuť. Stal sa z nej prostriedok na rýchle načerpanie síl a zabúdame kávu...

Čítať ďalej...

Koniec legendy talianskeho espressa?

Koniec legendy talianskeho espressa?
Nedá mi neupozorniť na článok z coffeegeek.com, zaoberajúci sa hodnotením kvality kávy produkovanej v Taliansku, modle espressa, proti menším americkým pražiarňam. Bol som veľmi prekvapený, ale talianske legendy vrátane svetovej ikony illy...

Čítať ďalej...

Náhodné články

Nedá mi neupozorniť na článok z coffeegeek.com, zaoberajúci sa hodnotením kvality kávy produkovanej v Taliansku, modle espressa, proti menším...

Našou misiou je vrátiť káve dôstojné miesto v spoločnosti, ktoré jej právom patrí. Globalizácia, marketing a veľkoobraty kávu obrali o romantiku,...