Káva z Kostariky je nazývaná aj ako klasická šálka kávy, čo značí, že je vyvážená vo všetkých smeroch. Je zamatovo jemná s bohatou mierne kyslastou chuťou. Má citrusovo - ovocnú chuť, často čokoládovú, v dochuti jemne korenistú. Tarrazú je najznámejšia a najkvalitnejšia kostarická káva. Vo svete je vysoko cenená a vyhľadávaná.
Označenie SHB značí strictly hard bean - len tvrdé zrná. Tvrdosť zŕn ovplyvňuje kvalitu. Tvrdé zrná sú charakteristické pre vysoké nadmorské výšky - nad 2000 m n. m. a káva pripravená z takýchto zŕn je jemnejšia a výraznejšia.
Kávové zrná určené na praženie!
Nový komentár