Ponúkaná káva z Jamajky je jednou z naviac cenených káv na svete. Je spracovávaná mokrou cestou. Má vyváženú kyslosť, okrúhle telo, cítiť tóny ovocia a kvetinové podtóny.
Región: Buff Bay, Portland, Blue Mountains
Farma: Blue Baron Estate
Nadmorská výška: 600 - 900 m n. m.
Farma Blue Baron Estate sa rozprestiera na rozlohe 56 ha ideálnej pôdy hôr Blue Mountain a už desaťročia produkuje kávu vynikajúcej kvality vďaka jedinečnej kombinácii jej bohatých pôd a vynikajúcej klímy. Blue Baron Estate je vo vlastníctve rodiny Minott z Mandeville, ktorá je profesionálom v pestovaní a spracovaní kávy so zavedeným podnikaním už viac ako 70 rokov.
Hory sú známe veľmi častým výskytom hmiel, cez ktoré sa prediera slnko a vytvára silný skleníkový efekt. Vlhko, teplo, vysoká nadmorská výška a časté vetry sa podieľajú na formovaní tejto výnimočnej kávy. Štruktúra zŕn je oveľa hustejšia a samotné zrná sú tvrdšie ako u káv pestovaných bližšie k hladine mora, navyše sú charakteristické modrým nádychom zelenej kávy.
A aby ste mali maximálny pôžitok z našej kávy, vyberte si pre Vás ten najvhodnejší stupeň praženia!
Vyberte si veľkosť balenia: 125g / 250 g
Nový komentár